LAZANYA BÖREGI

9 tane lazanya makarnasi (yada tepsiye ve isteginize göre daha fazla)

1 kilogram süt

2 kasik un

2 yemek kasigi tereyag

1 corba kasigi sebzeli cesni

tuz

200 gr kasar peyniri

Yapilisi

Unu tereyaginda kahverengi olmadan kavuruyoruz.Sütü,cesniyi,tuzu da koyup karistiriyoruz.Hafif bulambac olasiya kadar karistirarak pisiriyoruz.Dikkat muhallebi kivamina gelmesin.Cam kalibi yaglayip bir kepce besamel sos döküyoruz .Tepsiye göre lazanya döseyip,üzerine kasar serpiyoruz.Lazanyalar bitene kadar  ayni isleme devam ediyoruz:En sonunda kalan besamel sosu döküp üzerine bolca kasar serpiyoruz  ve 200 derece firinda üzeri kizarana kadar pisiriyoruz.

Not:Ben ön pisirme gerektirmeyen lazanya kullandim.)

AFIYET OLSUN