4Patates,1havuc,1sogan,1kirmizi,sari ve yesil biberleri küp küp kesiyoruz.,500 gr cig olarak kusbasi dogranmis hindi veya kuzu etiyle birlikte büyükce bir kapta iyice harmanliyoruz.Üzerine 1 corba kasigi biber bir corba kasigi domates salcasini ekliyoruz.Kimyon karabiber maydanoz ve sarmisak da ekliyerek tekrar harmanliyalim.Sonra firin posetinin icine yerlestirelim agzini sikica baglayip üzerine toplu ignelerle bir kac delik acalim.Firinda 175 derece de yaklasik 1 saat pisirelim.Harika bir lezzet,etler yumusacik oluyor.Hindi eti kullanirsaniz daha saglikli ve hafif.Afiyet olsun
1 yorum:
paylaşım için teşekkürler.
Yorum Gönder